Hacer el bien juntos: OBO apoya la lucha contra el desperdicio de alimentos en la feria Light + Building

La feria Light + Building no solo fue un éxito rotundo para OBO, sino también un paso más en el camino hacia una mayor sostenibilidad. Además de un diseño del stand que respetaba los recursos, también se tuvo muy en cuenta la dimensión social: junto con nuestro socio de servicios feriales de toda la vida, Melles & Stein, participamos activamente en una campaña de recuperación de alimentos de la que pudieron beneficiarse a diario personas necesitadas.

Ya desde la fase de montaje del stand, OBO apostó por soluciones ecológicas y económicas. Este compromiso ha sido galardonado con el certificado Better Stands Silver, una prueba más de nuestro compromiso por hacer que nuestras participaciones en ferias sean más sostenibles. Sin embargo, para nosotros, la sostenibilidad no se limita al uso de materiales. El uso responsable de los alimentos también desempeñó un papel importante durante la feria.

Más que una simple presencia en la feria: OBO dona la comida sobrante

Cada día de la feria se recogían las sobras de comida recién preparada y se entregaban a la organización benéfica esa misma noche. El último día del evento se sirvieron además café, aperitivos, galletas y otros alimentos. Gracias a la ayuda de Melles & Stein, el banco de alimentos pudo acceder directamente al recinto ferial y recoger la comida sin complicaciones. Así surgió un plan bien pensado para la recuperación de alimentos que surtió efecto de inmediato, día tras día, durante toda la feria.

El proyecto muestra cómo las soluciones de catering sostenibles en las ferias pueden tener un impacto no solo ecológico, sino también social. De este modo, los alimentos que, de otro modo, habrían quedado sin utilizar, encontraron un uso útil y ayudaron a las personas que los necesitan.

Actuar de forma sostenible y asumir responsabilidades

La sostenibilidad está firmemente integrada en la estrategia empresarial tanto de OBO como de Melles & Stein. La iniciativa conjunta de recuperación de alimentos pone de relieve lo importante que es para nosotros seleccionar cuidadosamente a nuestros socios y proveedores de servicios, con un claro enfoque en la actuación responsable.

Nos complace haber contribuido, junto con nuestros socios, a demostrar cómo la sostenibilidad y los conceptos feriales pueden combinarse a la perfección. La responsabilidad empieza en los detalles, y surte efecto allí donde se necesita de forma inmediata.

Fotos: Nicole Stein, Melles & Stein Messe-Service GmbH